作者于观亭将茶叶领域40年的成果汇成此套书，展示出一幅壮丽的中国茶画卷。中国茶品类如此之多，中国茶文化作为中国文化重要的组成部分，中国喝茶的人如此之众，可是当真正要了解自己该如何选茶，适合喝什么茶的时候，大多数人都不那么明朗了。作者将对茶叶的简介深入浅出地讲述出来，让人们做到应季喝茶，对照体质喝茶，不同的茶采用合适的泡茶方法才能达到最好的营养效果。对于喝茶，大多数人并不陌生，但是能以茶入菜者却是少数，殊不知，在中国茶叶的利用方面，茶叶作为食物曾经占据了一段很长的历史，是不是很好奇？一起去探寻茶叶发展的历史和现实吧。
